序   言

企業要把品管工作規範化管理，落實到部門，進而落實到品管部門的每一個崗位和每一件工作事項上，是高效執行的務實舉措，只有層層實行品管工作操作規範化管理，事事有規範，辦事有流程，操作工作有方案，才能提高企業的整體管理水準，從根本上提高企業的執行力，增強企業的競爭力。
我們兩位品管顧問師，都參與工廠品管工作至少25年，受到憲業企管公司總顧問師黃憲仁邀約，擔任品管顧問師、駐廠顧問師。黃憲仁顧問師為提升台灣企業界競爭實力，花大錢，積極出版實用性工廠叢書，盈虧不計，令人敬佩。
我們積多年品管工作經驗，深切明白品管部工作的問題所在，如何提升各企業的品質績效，因此編制這本《品管部操作規範》，這本書是我們的駐廠輔導心得，通過細化品管部門各崗位以及每一個品管工作事項的具體內容，介紹了品管部工作的具體事項、制度、表格、管理辦法流程和方案，企業可以在短時間內促進品管部門的運作效率。
此書對品管部如何安排組織結構、品管部在生產作業過程的品質管理、品管部如何安排品質管制制度、品管部如何建立品質管制體系、製作品質標準、品管部的品質改進、品管部的品質控制、品管部的事務管理、品管部的控制成本等各項工作進行了系統的介紹，可說是針對每一項品管工作，都有詳細的工作流程與方案，是品管部進行規範化管理的工具書。

2019年8月

目  錄

第1章  品管部的工作職責 / 8

品質是企業的命脈，沒有好產品就沒有市場，沒有市場企業就無法生存。品管部實際上是把好企業的生命關，因此明確其部門職責、各人員職責並嚴格履行是重中之重。
第一節  品管部門的責任                         8
第二節  品管部門的組織職能                    10
第三節  品管部人員配置                        15
第四節  品管部各工作崗位的職責                17
第五節  做一位優秀的品管部經理                21
第六節  品管部經理的任職條件                  25
第七節  品管部經理的工作崗位說明書            28
第八節  品管部經理的工作目標                  32
第九節  品管部的會議                          33
第十節  案例：品管部經理檢測表                44

一個完整的品管體系包括一致的品管目標、明確的管理職責、內部品質審核、加強全員品質意識、不斷改進創新等等，要根據自己企業的管理理念、人員素質、產品類型等具體情況，策劃、建立、實施和改進自己的品管體系。
第一節  要建立與企業相符的品質管理體系        46
第二節  撰寫一系列的品質文件                  65
第三節  品質管理標準化                        75
第四節  認真執行品質管理體系                  82
第五節  品管部如何安排品管制度                88
第六節  品管部的品檢方式                      92
第七節  案例：麥當勞的品質標準化              94

品質標準是產品生產、評定品質的技術依據，通過產品和零件的測試、檢驗研究，確定若干技術參數，反映產品品質特性，從而使企業生產經營能夠有條不紊地進行。
第一節  檢驗規範標準                          96
第二節  檢驗判定標準                          101
第三節  檢驗、測量與測試設備管理作業標準      107
第四節  接收檢驗與測試作業標準                114
第五節  製程檢驗與測試作業標準               119
第六節  最終檢驗與測試作業標準               123
第七節  不合格品控制程序                     127
第八節  案例：耐克(NIKE)的樣品生產體系        131

控制生產管理過程是為確保生產過程處於受控狀態，對直接或間接影響產品品質的生產、安裝和服務過程所採取的作業技術和生產過程的分析、診斷和監控。主要包括樣品、進料、製作過程及成品檢驗等。
第一節  樣品試做階段的品質管理               133
第二節  進料作業階段的品質管理               144
第三節  製程作業階段的品質管理               153
第四節  成品檢驗階段的管理                   168
第五節  案例：電器公司的成品檢驗             180

不管多麼完善的管理制度，只要有生產活動就會有不良品產生，正確分析不良品產生的原因，妥善處理不良品是品管部經理要慎重面對的問題。
第一節  不合格品產生原因分析標準             183
第二節  不合格品的評審標準                   185
第三節  不合格品的標識方法                   187
第四節  不合格品的處置方式                   192
第五節  不合格品的記錄方式                   195
第六節  不合格品的預防與糾正措施             198
第七節  案例：諾基亞的品質戰略               200

品質改進是消除系統性的問題，對現有的品質水準在控制的基礎上加以提高，使品質達到一個新水準、新高度。品質改進是一個過程，要按照一定的規則、流程進行，否則會影響改進的成效。
第一節  品管部永遠的追求——持續改進         202
第二節  品質改進制度                         205
第三節  品質改進管理流程                     221
第四節  品質改進方案                         227
第五節  不合格現象改正方案                   233
第六節  案例：日立的品質改善體系             240

品質控制是為了通過監視品質形成過程，消除品質環上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。品管主管的崗位職責、管理流程和管理制度等都是品質控制點。
第一節  品質管理主管的崗位職責               242
第二節  品質控制管理流程                     243
第三節  品質控制管理制度                     247
第四節  案例：某集團的5S品質管理             283

通過品質成本分析找出產品品質的缺陷和管理工作中的不足之處，為改進品質提出建議，為降低品質成本、尋求最佳品質水準指出方向，使品管部經理選擇合適的品質成本優化法，進而達到品質成本的最低。
第一節  努力降低品質管理所產生的成本         285
第二節  如何進行品質成本分析                 301
第三節  怎樣進行品質成本計劃與控制           306
第四節  如何使品質成本達到最優               312
第五節  品質成本管理體系的建立及實施         317
第六節  案例：汽車公司的製程控制策略         339

精彩的品管部案例，拿出來討論，集中智慧，按步操作，必能解決問題。
(案例一)  膠皮尺寸偏長的品管問題             342
(案例二)  電腦線外觀不良的品管問題           346