序   言

在激烈的市場競爭中，製造業面臨著巨大挑戰：製造成本增高，交貨週期縮短，利潤空間減少，人工不足，促使企業必須加強對生產成本和交貨期進行精確控制。企業必須實現精細化管理，實現快速反應，因應客戶需求而緊急處理。
公司的生產作業，不僅要精準生產，更要具備彈性作法，才能在競爭環境中得以生產。
企業的生產工作，不僅要精準生產，更要有彈性作法，才能在競爭環境中得以生存。本書《生產訂單的運作方式與變動管理》就是針對生產訂單的管理而撰寫，以生產訂單管理為主線，介绍「正常的訂單管理」與「緊急插單的因應管理」，從訂單接收管理、生產訂單的作業準備、生產訂單的計劃安排、生產訂單的生產線管理、插單，外協訂單管理及生產賬表與產品交付，全面闡述了生產訂單各個管理環節的核心工作。
一旦訂單產生變化，本書從緊急生產計劃的管理、緊急生產的資源管理、緊急生產的運作管理、緊急生產的現場管理、緊急生產能力的提高、緊急生產現狀的方面，全面闡述了緊急生產作業各個環節的應急對策。
本書有系統的介紹生產訂單的管理，是從事生產線各級主管所必須掌握的管理技巧。全書透過大量的圖表，生動地將生產訂單管理的實施辦法、操作技巧、操作步驟詳細地表現出來，便於讀者迅速抓住工作的核心與關鍵，在輕鬆閱讀中得到啟發和提高，並轉化為具體的行動。
本書所講授生產管理的訂單控制技巧，具有很高的操作性，受到許多企業生產部門主管的喜愛，為了讓讀者能夠更加理解操作技巧，每章都透過案例進行分析與解讀，引導讀者思考與反思，讓讀者在閱讀中瞭解到各類問題的解決方法。
憲業企管公司陸續推出各種工廠管理的培訓課程，2015年10月推出本書，是為因應上課需求而編制的教材，全書以製造業的管理為基礎，深入分析生產管理中的訂單問題，為訂單管理的正常運作和緊急更改，提供了實際而可行的作業指導，相關的管理辦法與圖表，更是製造業主管迅速提升能力的最佳實用工具書。

2015年10月25日

目  錄

第1章  生產訂單的作業準備 / 6
第一節  生產訂單的資訊處理                        6
第二節  生產訂單的跟單技巧                       26
第三節  生產訂單的協調管理                       45
第四節  作業指導書編制規範                       58
第五節  (案例)產銷會議的作業細則                 64

第2章  生產訂單的接收管理 / 66
第一節  生產訂單的接收                           66
第二節  生產訂單的審核                           83
第三節  生產訂單的協調管理                       94
第四節  (案例)生產跟單員的訂單管理工作          100

第3章  生產訂單的計劃安排 / 106
第一節  訂單生產計劃                            106
第二節  訂單排序與計劃管理                      125
第三節  訂單作業的執行準備                      135
第四節  (案例)企業生產計劃的管理制度            146
第4章  生產訂單的實際作業管理 / 154
第一節  訂單作業的進度管理                      154
第二節  訂單作業的產能管理                      168
第三節  訂單作業的換型換線管理                  176
第四節  生產計劃的編制規範                      188
第五節  (案例)如何確保商品交貨準時              193

第5章  生產訂單的變更管理 / 198
第一節  生產計劃變更控制基礎                    198
第二節  生產插單的管理與控制                    208
第三節  生產計劃的控制                          213
第四節  (案例)企業如何縮短交期                  221

第6章  生產訂單交期的改善措施 / 226
第一節  準時化交期的改善措施                    226
第二節  制程管理的改進策略                      228
第三節  交期管理制度的建立與推動                230
第四節  產品交期控制規定                        235
第五節  (案例)製造公司的客戶訂單處理            237

第7章  緊急生產計劃的管理 / 242
第一節  制訂緊急計劃的前期準備                  242
第二節  制訂緊急生產計劃                        248
第三節  緊急生產的作業安排                      253
第四節  用看板管理推動緊急生產過程              256
第五節  緊急訂單的物料需求                      260
第六節  緊急訂單的人員需求                      271
第七節  (案例)責任制保障緊急生產品質            275

第8章  緊急生產訂單的運作管理 / 278
第一節  緊急生產的作業指導                      278
第二節  緊急生產的交貨期管理                    282
第三節  緊急生產的檢驗管理                      284
第四節  (案例)生產異常處理辦法                  288

第9章  生產訂單的管理辦法 / 294
第一節  生產作業管理辦法                        294
第二節  生產計劃控制程序                        299
第三節  產銷協調實施辦法                        303